健康や生命維持に「塩」が大切な理由【4】/ミネラル豊富な「塩」おすすめ番外編

こんにちは、ユンです。
今回は、健康や生命維持に「塩」が大切な理由 “ 第4回 ” です。
ミネラル豊富な「塩」おすすめ番外編です。

何故、番外編かといいますと…
現在、スーパーなどで簡単に購入するのが難しいお品なのです。
ですが、素晴らしいお塩です。
ご病気などで自身の命と向き合われている方々に、少しでもパワフルな「お塩」があることをお伝えしたいと思い、ご紹介です。

• 奥能登海水塩
• 久高島の塩
• 神の島　久高島　海の塩

ミネラル豊富な「塩」おすすめ番外編

わたしは、番外編でご紹介する「奥能登海水塩」が大好きでお気に入りです。
初めて口にした時、“ 本物の「塩」って、こんなにまろやかで美味しいんだ！ ” って感動したのを覚えています。
素材の美味しさを引き立てて、味付けは「塩」だけで美味しくいただける !
他に色々な調味料など足さなくても。

2024年1月1日、石川県能登半島地震が起こる以前はネットで購入することができました。
地震被害がとても大きかった石川県珠洲市にお塩の工場があります。

地震からもうすぐ1年が経ちますが、復興が全く進んでいないのが現状です。日本国民が災害でほんとうに困っている時に、先頭切って動いて頂きたいのが国や政府ですね。
私たちの税金が、災害によって家も何もかも失ってしまった日本人に使われたのなら、誰も何も文句は言わないと思います。

「奥能登海水塩」を作られている “ (有)能登製塩 ” の事業テーマ
⇒大量生産ではなく、安心・安全で身体に優しい、無添加の食品を届けたい

現在、塩づくりが休止中ですが、復興に向けて動いていらっしゃいます。
わたしが (有)能登製塩 様にお問合せメールをした際、丁寧な返信メールが届きました。大変な中、本当にありがたく思いました。
この様な素晴らしい会社を再建し、サポートするような日本国であってほしいと思えてなりません。

奥能登海水塩

• 石川県の能登半島国定公園内、珠洲市岩礁海岸の海水100％が原料
• 工程：非直火式低温製法【特許製法】
  　⇒直火を当てず低温で加熱、4昼夜かけて結晶化
  　⇒低温製法の塩は、塩化ナトリウムの「塩素」と「ナトリウム」の結びつきが弱いので、体内ですぐ離れ、通常の働きをし、余分な「塩素」は汗や尿で体外に排出されます　
• 時間をかけて製塩するため、硫酸カルシウム（石膏の主成分）が除去
• 90種類以上の微量元素が含まれています
• マイクロプラスティック混入：なし
  　⇒外部第三者機関に検査依頼
  　⇒2種類の浄化フィルター・流水殺菌装置を使用

>>「奥能登海水塩」公式ホームページはこちら

海のミネラルが豊富な粗塩です。
微量ミネラル・微量元素をたっぷり含みます。
とてもまろやかで、旨味のある美味しいお塩です。
100ｇ当たり、食塩相当量（塩化ナトリウム）：78.7ｇ、残りがミネラル等のにがり成分。
素材のうまみを際立たせてくれるお塩です。

珠洲市は未だお水が出なかったり、道路が寸断されたままの状態であったりのようです。
お塩作りが再開したら、HPにてお知らせがあると公式HPに記載がありました。
その際は、是非、召し上がってみてくださいね。

久高島の塩

• 沖縄県の東南部、久高島近海の海水100％
• 工程：平釜
• 「神の島」の塩
• 「久高島の塩」の売上より、久高島の老人福祉活動へ50円の寄付がされます
• 海洋民族の久高人にとって、海水は特別なもので、海水のことを “ 敬い御塩 ” とよび、その結晶を “ 真塩（ます）” と呼んでいます
• マグネシウムを多く含みます（にがりの主成分）

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海のミネラル豊富な粒状のお塩です。
100ｇ当たり、ナトリウム：27.4ｇ、鉄：0.52㎎、カルシウム：879㎎、カリウム：809㎎、マグネシウム：2.56ｇ
「神の島」のお塩だからでしょうか、浄化力が素晴らしいと言われています。
本土から離れた「神の島」から届く塩なので、価格は高めですがパワフルです。
そのまま舐めると、ほんのり苦みが感じられます。
マグネシウム不足の人におすすめです。

神の島　久高島　海の塩

• 沖縄県の東南部、久高島の東海岸の海水100％
• 工程：逆浸透膜・平釜・乾燥
• マグネシウム・カルシウムを多く含みます
• 1人の職人が手作りの為、日に少量しか生産できません
• 「神の島」の塩のため、お祈りやお清めにもむいています
• マイクロプラスティック混入：なし

>>沖縄県南城市「なんじぃ商店」で購入出来ます

パウダー状と粒状の中間位のお塩です。
100ｇ当たり、食塩相当量（塩化ナトリウム）：81.3ｇ、残りがミネラル等のにがり成分
とてもまろやかで食べやすい、美味しいお塩です。
丁寧に手づくりされているお塩で量産されていません。
高価で希少なお塩ですが、とてもパワフルです。
届くまでにお時間要することがあります。

まとめ

おすすめの「お塩」番外編いかがでしたか。
前回、少しお話させていただきましたが、どの様な思いで作られているかはとても重要で、この番外編でご紹介しました「お塩」は、波動の高いお塩です。
身体を浄化するのにも優れています。
身体を清め、身体によいミネラルを与えたい時にお薦めです。
ご参考にしていただければ幸いです。

最後までお読みくださりありがとうございます。
次回は、 “ カンちゃん ” による、お水に関するお話です！